Deli bal, Rhododendron (ormangülü) türleri ve Ericaceae familyasındaki bazı bitkilerin çiçeklerinden arılar tarafından toplanan nektardan üretilen bir bal türüdür. Bu bitkilerin nektarında bulunan grayanotoksin adlı toksik maddeden dolayı, deli bal tüketimi insanlarda zehirlenmelere yol açabilir. Grayanotoksinler, 19. yüzyıl Amerikalı botanikçi Asa Gray’in adını taşıyan ve Japonya’ya özgü bir bitki olan Leucothoe grayana‘dan alınan nörotoksin grubudur. … Okumaya devam et Deli Bal (Grayanotoksin) Zehirlenmesi